ROC Middelburg

Opdracht, mijn rol en de verantwoordelijkheden daarbinnen:
Als oud studente aan het ROC Zeeland te Middelburg, heb ik contact opgenomen met een docent van de horeca opleiding. Ik heb hem gevraagd of hij misschien een opdracht voor mij heeft, waarbij ik verschillende competenties kan ontwikkelen. Hij kon mijn hulp goed gebruiken en heeft me gevraagd of ik een drie daagse excursie naar Limburg wilde organiseren voor 60 horeca studenten en 3 begeleiders. Het moest een vol programma worden, met een budget van €190,- per leerling en begeleider, gerelateerd op de horeca sector.

Verloop opdracht:
Ik heb voor deze opdracht eerst onderzoek gedaan naar de wensen en behoeften van de studenten. Daarna naar de omgeving Vaals en bedrijven die we konden gaan bezoeken. Ik heb toen een programma opgesteld van 19 april tot en met 21 april in Vaals. Dit is na goedkeuring bij elk bedrijf bevestigd en de begrotingen zijn toen opgesteld. De excursie is erg goed verlopen, op een paar kleine probleempjes na. De studenten en de begeleiders waren erg enthousiast.

Ontwikkelde competentie
De volgende competentie heb ik hierbij ontwikkeld:
1. Mondelinge Communicatie
2. Schriftelijke Communicatie
3. Overtuiginskracht
4. Omgevingsbewustzijn
5. Probleemanalyse
6. Oordeelsvorming
7. Creativiteit
8. Innovativiteit

Deze competentie heb ik apart beschreven, zie het kopje 'competenties' rechts van deze pagina.